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Secreto Carménère 2013
Cor
Vermelho violáceo
Tipo
Tinto
Uvas
Tamanhos
750ml
Teor alcoólico
14.0%
Método de produção
Clássico
Características dos vinhos feitos com esta uva: A uva Carménère é outra variedade originária de Bordeaux. No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carménère foi confundida com a casta Merlot. Os vinhos tintos produzidos com a casta Carménère possuem coloração rubi violácea acentuada. A casta Carménère é muito utilizada na elaboração de vinhos varietais de ótima qualidade, extraindo todo sabor e características marcantes da casta em cada detalhe da confecção dos tintos. Com base nas características da uva, vinhos elaborados com a este corte são ótimos para harmonizar com massas ao molho bolonhesa, carne assada ou ensopada, churrasco, risoto de cogumelos, polenta cremosa com ragu de costela, queijos duros como parmesão, e embutidos como salame ou copa. Características deste vinho: Secreto Carménère possui coloração vermelho violáceo, aroma de frutas vermelhas frescas, com notas de pimenta preta, especiarias doces e tabaco. Em boca apresenta boa estrutura, equilíbrio, frescor e taninos redondos, com final persistente e agradável. Ideal para acompanhar peixes, aves, queijos e massas.
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