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Chegada à adega, as primeiras uvas são selecionadas, temperatura das uvas são reduzidas até 16-18 C antes de serem classificadas, desengaçada e trituradas.
Maceração durante 48-72 hs até o início da Fermentação Alcoólica. Ao iniciar a fermentação, adicionam-se leveduras selecionadas, nutrientes e taninos, controlando a temperatura três vezes ao dia, resfriando se necessário.
Aromas: Mistura de frutas vermelhas típicas como ameixa e cereja com toques de baunilha dos carvalhos. Paladar: Bom corpo com taninos doces e redondos.
Temperatura: 16-18°
Estilo: Tinto
Uva: 100% Malbec
Produtor: Martibai
Região Produtora: Mendoza
Envelhecimento: 3 Meses em barricas de carvalho americana.
Grau Alcoólico:: 14%
