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Vinho cor rosa vibrante. Bouquet frutado, com notas de morango e de framboesa. Em boca é fresco, sucoso e vivaz, com uma boa acidez. Vinificação: delicada prensagem dos cachos inteiros e decantação a frio do mosto. Fermentação natural por 10 dias. Segunda fermentação na garrafa, método ancestral. Amadurecimento: alguns meses com as próprias leveduras. Vinho não filtrado.
Uva: Sangiovese
Região/Origem: Toscana - Italia
Teor Alcoólico: 14% vol
Tipo de Cultivo: Cordão esporonado
Idade do vinhedo: 5 a 15 anos
Guarda: 10 anos +
Produtor: La Fornace
