Região: Toscana
Produtor: Corbelli
Tipo: Vinho Tinto Médio Corpo
Uva: Sangiovese | Canaiolo | Ciliegiolo
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: De 14 a 16°C
Conteúdo: 750ml
Safra: Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual: Rubi com reflexos violáceos.
Olfativo: Aromas intensos com notas florais (violeta).
Gustativo: Seco e macio com notas ácidas e frutadas (cereja).
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos. Massas Leves.
Elaboração
A fermentação alcoólica ocorre durante duas semanas, em contato com as cascas, sob temperaturas controladas. O vinho também passa por fermentação malolática em tanques de aço inox.