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Secreto é uma linha de vinhos de estilo moderno e fresco, elaborado pela família Viu Manet, que através de sua filosofia enológica traz nesta linha e nos seus Gran Reservas um processo de vinificação livre de componentes de origem animal. Perfeito para os veganos. Os rótulos compõe uma arte linda da artista chilena Catalina Abbot, onde expressa seus oito segredos. Existe também uma mistura secreta que compõe 15% de cada vinho, neste caso, juntamente com a queridinha Malbec. Os vinhos são elaborados em Colchagua, visto como um vale mágico, um território privilegiado no Chile, onde o solo, o clima e as uvas estão em plena sintonia e as vinhas de Malbec tem, em média, 17 anos. Sua cor é um violeta profundo, denso, bem típica para a casta. No nariz é um pouco tímido, entregando um pouco de groselha e ameixas com sutis notas herbáceas que agregam complexidade. Na boca é uma grata surpresa! Nada nos remete aos poderosos e opulentos Malbecs argentinos que nos entregam fruta plena e abundante com um toque de dulçor. Na verdade o seu destaque está em seu corpo médio para leve e sua acidez vivaz e absurdamente refrescante! Tem um toque de jabuticabas e ameixas, com nuances herbáceas e de especiarias, e taninos que só aparecem bem no final. Lindo! Vai muito bem com um bife de chorizo grelhado ou conchiglione recheado com ragu de carne. 91 Pontos - Guia Descorchados 91 Pontos - Mesa de Cata Revista La Cav (Chile)
CARACTERÍSCTICAS
País de Origem: Chile
Região: Colchagua
Volume: 750ml
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Uva: Malbec 85% e 15% de um “Segredo”
Temperatura de Consumo: 16 - 18°C
Amadurecimento: 46% do vinho esteve por 9 meses em barris de carvalho francês. O restante, 54%, foi mantido em tanques de aço inoxidável e concreto com o objetivo de entregar frutuosidade e frescor à mescla final.
Safra: Sob Consulta. No caso de produtos safrados, a safra mostrada no rótulo da imagem ou na descrição pode não corresponder ao ano de fabricação. Pode ocorrer uma renovação de rótulos e o vinho da loja ainda apresentar o rótulo antigo, porém, nossa equipe trabalha diariamente para a renovação das imagens e atualização dos produtos.