Simplesmente vegetariano! A mistura para Falafel Al Wadi, faz deliciosos bolinhos de grão-de-bico e fava de feijão. Quando esses croquetes em forma de bola são cozidos, eles são, em uma palavra, requintados. Fácil de preparar, ficam prontos em 15 minutos e podem ser preparados grelhados ou fritos. Podem ser acompanhados de pão sírio e vegetais crus em fatias finas e com molho Tahine ou Tarator.